Op stedentrip in Duitsland? Berlijn is hip, maar Hamburg is ganz hip. Hier moet je zijn tijdens je stedentrip in het kleine zusje van Berlijn. Zien, doen, eten & slapen in Hamburg:

3 x wijken in Hamburg

Ottensen
Ooit een arbeiderswijk, nu vooral populair bij hoog opgeleide jonge gezinnen, met lofts, bioscopen, winkeltjes en galeries in oude fabrieken.

Schanzenviertel
Schanzenviertel – beter bekend als ‘De Schanze’ – doet door het alternatieve publiek aan Prenzlauer Berg denken in Berlijn. Op zaterdag is er een vlooienmarkt (metro: Feldstrasse). Hier geen hipsters met knotjes maar retro punkers die in vintage fauteuils ‘Deathpresso’ drinken.

St. Pauli
De Simon von Utrecht Strasse is in deze wijk alles bepalend. Aan de ene kant heb je de roemruchte Reeperbahn (moet je gezien hebben) en aan de andere kant houden de locals zich op in verborgen stadstuinen en fietsenwinkels genaamd ‘Suicycle’. John Lennon maakte in deze wijk zijn beroemde doorway-foto, staand in de deuropening van een oud pand aan de Jägerpassage in de Wohlwillstrasse. De fotograaf zou hebben gezegd: “John, kijk maar zo arrogant mogelijk. Eigenlijk zoals je altijd kijkt dus.”

5 x eten & drinken

Clouds
Rooftop bar boven de Reeperbahn waar je op het dakterras van de Dansende Torens kunt eten en drinken. Cocktails heten hier ‘Lekker Ding’ en ‘Natural Hipster’ (Reeperbahn 1).

Herr Max
Een begrip in Hamburg. Een patisserie met de lekkerste taartjes van de stad (Schulterblatt 12).

Cafe Paris
Jugendstil-juweel in de oude stad met Franse keuken (Rathausstrasse 4).

Krug
Super goed eten en de lekkerste wijnkaart van Hamburg. Piepklein, dus reserveren. Zeker op zaterdagavond. Grappig detail: de Beatles sliepen ernaast toen ze begin jaren zestig nog helemaal nog niet zo beroemd waren. Paul-Roosen Strasse 35.

Neni
Soul Kitchen met een keuken uit het Midden-Oosten. Altes Hafenamt (Osakaallee 12).

4 x doen in Hamburg

Naar het strand
De stranden van Hamburg zijn een must-visit. Strand Pauli is de mafste. Een soort Ibiza aan de Elbe. Veel westelijker ligt Strand Perle met echt zand. Zo kom je er: Strand Pauli ligt vlak achter de Landungsbrücken in St. Pauli. Strand Perle bereik je het gemakkelijkst per ferry. Opstappen bij Landungsbrücke of de Fishmarkt. Uitstappen bij Övelgönne (volg de teenslippers). Ferry 62. Prijs: € 2,20 enkele reis. Duur: 10 minuten.

Fietsen
Hamburg leent zich uitstekend om op de fiets te ontdekken. Overal staan rode fietsen. Het eerste half uur kun je ze gratis gebruiken. Dagprijs: 15 euro. Info: www.stadtrad.hamburg.de

U-bootmuseum
Liefhebbers van de filmklassieker Das Boot (prachtfilm) kunnen een kijkje nemen in de buik van een oude Russische onderzeeër. Aan boord: 24 torpedo’s en plek voor 48 man personeel (nou ja, plek). De U-boot is het hele jaar door te bezoeken en ligt in de haven ter hoogte van de vismarkt (Altona).

Vismarkt
Het is niet de bedoeling dat je slaapt in Hamburg. Zeker niet op zaterdagavond. Na een avondje stappen rol je linea recta door naar de vismarkt in Altona, die hier elke zondagochtend plaatsvindt van 5 tot 9.30 uur (in de winter vanaf 7 uur). Elke week ‘uitverkocht’ straattheater onder leiding van markante kooplui luisterend naar namen als Aale Dieter, de man die al 50 jaar paling aan de man brengt: “Ik kan in principe alles verkopen, aber ohne Flickflack kein Verkauf.”

3 x slapen in Hamburg

Hotel Barceló Hamburg
Een modern designhotel met sauna, terras en wijnbar in hartje Hamburg. De kamers zijn ingericht in Spaanse stijl.

25hours Hotel Hafencity
Een modern hotel met een fantastische inrichting en uitzicht op de rivier. Prima prijs-kwaliteitsverhouding.

Motel One Hamburg-Alster
Budgetdesign met moderne, basic kamers en een bar die 24 uur per dag open is. Motel One ligt op een prima locatie vlak bij een metrostation.

Bron: ANP