Lekker eten en vakantie zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Ga je naar Portugal, dan kun je je op culinair gebied helemaal uitleven. Wil je het beste proeven wat het land te bieden heeft? Dit zijn onze tips voor de lekkerste culinaire routes van Portugal.

Route 1: de delicatessen van Alentejo

Het gebied ten noorden van de Algarve heet Alentejo en is het bezoeken meer dan waard. Al was het alleen maar om te eten, want Alentejo staat bekend als gastronomisch hart van Portugal. Het zuiden van Alentejo is een prima startpunt. Begin je reis in Evora, de culinaire hotspot van het gebied. Hier vind je talloze goede restaurants, waar je onder andere de specialiteit hondshaai-soep moet proberen. Reis daarna door naar Comporta aan de kust, om daar de lekkerste verse vis te eten. Aal is één van de lokale specialiteiten. De volgende stop is Sines, met prachtige stranden en uitstekende visrestaurants. Ook een leuke overnachtingsplek is Vila Nova de Milfontes, waar je zeker moet gaan eten bij Tasca do Celso, dat gespecialiseerd is in steekgerechten en heerlijke lokaal geproduceerde wijn.

[article href=”http://www.zoover.nl/blog/eten-drinken/5x-moet-gegeten-portugal/”]

Route 2: etend van Porto naar Lissabon

Begin je rondreis in Porto, in het noorden van Portugal. Porto ligt aan de oevers van de rivier de Douro, in een bijzonder vruchtbaar gebied. Dat proef je aan de vele heerlijke wijnen die hier geproduceerd worden. De vinho verde, een frisse, droge witte wijn, is een aanrader. Natuurlijk mag je in Porto ook de port niet missen en je kunt hier verschillende wijn- en portkelders bezoeken. Een fijne plek om te verblijven is Hotel Quality Inn Porto, dat jullie een 8,1 geven. Na Porto slaap je een paar dagen in de Douro-vallei, bij één van de wijnhuizen. De volgende stop is Coimbra, een gezellige universiteitsstad vol leuke bars en goede restaurants. Een aanrader is restaurant DUX Taberna Urbana, waar je bijzondere streekgerechten eet.

Lekker eten in Lissabon

Vervolgens reis je door naar de Portugese hoofdstad Lissabon. Lissabon barst van de sfeervolle straatjes en je ziet meteen dat eten hier heel belangrijk is. Duik een bakkerijtje in en proef het heerlijke gebakje pastel de nata, eet de lekkerste ceviche bij A Cevicheria en struin over de hippe LX Factory om de leukste eettentjes te ontdekken. Na deze culinaire rondreis Portugal ga je rollend weer naar huis. Zoek je een fijn hotel voor je stedentrip Lissabon? Hotel Lisboa Tejo heeft een centrale ligging en krijgt van jullie een 8,5.

Route 3: culinair feestje in de Algarve

De Algarve is een populaire vakantiebestemming. Logisch, want de stranden, baaien en sfeervolle plaatsjes zorgen voor de ultieme vakantiesfeer. Ook als je gaat voor lekker eten kom je hier helemaal aan je trekken. Aan de kust eet je natuurlijk de lekkerste verse vis en in het binnenland vind je lekkere vleesspecialiteiten, zoals gedroogde hammen. De kazen zijn in dit deel van Portugal ook extra smaakvol. Wil je de culinaire hoogtepunten van de Algarve beleven, begin je reis dan in Faro. In de omgeving van deze mooie stad kun je onder andere een olijfolie-proeverij doen en in de stad zelf zijn talloze goede restaurants te vinden. Op de markt van Faro kun je bovendien de lekkerste verse producten kopen.

[article href=”http://www.zoover.nl/blog/tips/5x-bezienswaardigheden-portugal/”]

Voor de beste oesters: Ria Formosa

Wil je oesters en mosselen proeven, reis dan af naar Ria Formosa. Dit natuurgebied vol lagoons, eilandjes en kanalen is één van de natuurwonderen van Portugal en hier worden oesters gekweekt. Op de vismarkt van het witte stadje Olhão worden talloze vissoorten verkocht. Die kun je natuurlijk ook proeven in één van de vele restaurants in het plaatsje. Even geen zin in vis? Rijd dan door naar Albufeira. In het vlakbij gelegen plaatsje Guia eet je de beste frango piri piri, pittig gekruide kip. Een fijne afsluiting van één van de leukste culinaire routes in Portugal!

Heb jij tips voor de leukste culinaire routes van Portugal? Deel je ervaring in de comments!