Een zeer belangrijk ingrediënt tijdens een vakantie: de desertkaart. Waar je in buurland Italië los kunt gaan op bergen ijs en tiramisu, ben je ook in Kroatië verzekerd van héél veel lekkere dingen. Wat dacht je van een dikke rol kersenstrudel? Of een met chocolade gevuld abrikozenkoekje? Wij zetten de lekkerste toetjes uit Kroatië voor je op een rij. Thuis voorproeven mag.

1. Madarica: Chocoladetaart op z’n best

Je neemt een laag chocolade. En nog één. En nog één. Dat is zo’n beetje de Madarica. De gelaagde chocoladetaart is het hele jaar door favoriet in Kroatië. Wij vinden ‘m vooral erg geschikt voor een koffiepauze tijdens die stedentrip in Zagreb. Hij is namelijk niet te vullend en gaat perfect samen met een dampende kop sterke koffie. Wil je ‘m thuis maken? De Better Baking Bible verklapt het verrassend simpele recept.

2. Strudel time in Kroatië

Denk aan een zonnige winterdag op de Kroatische pistes van Gorski Kotar, en je krijgt spontaan zin in een van deze meest klassieke toetjes uit Kroatië. De strudel op z’n Kroatisch komt gevuld met heel veel kersensaus en een dikke laag suiker.

[article href=”https://www.zoover.nl/blog/eten-drinken/5x-lekkernijen-in-kroatie/”]

3. Fritule: Oliebollen met een twist

Ga voor een winterse vakantie in Kroatië en ontdek steden als Dubrovnik of Zadar. Hier vind je sfeervolle straten omringd door zee, bergen en heel veel lekkere dingen, zoals fritule. Deze Kroatische oliebol komt met de oude vertrouwde rozijntjes èn een flinke scheut rum. Het maakt ‘m 100% heimwee-proof, mocht je heimwee hebben naar de Nederlandse winter (not!).

4. Perziktoetje Breskvice

Is het een perzik? Is het een Macaron? De Breskvice is sowieso een van de allermooiste toetjes uit Kroatië. Deze kleurrijke gebakjes zijn vooral onvermijdelijk als jouw vakantie in Kroatië richting het oosten van het land gaat. Je kunt de onweerstaanbare Breskvice ook prima zelf maken. Haal perziklikeur, perzikjam, rum en walnoten in huis, check het recept en rol je brouwsel door een flinke laag suiker.

5. Splitska Torta: specialiteit uit Split

Een van de toetjes uit Kroatië die ongetwijfeld bijdraagt aan die enorm hoge score die jullie Split geven. Volgens jullie verdient deze zomerse bestemming voor een vakantie in Kroatië maar liefst een dikke 9. Al kan dat natuurlijk ook te maken hebben met van die fijne accommodaties als Hotel Atrium of het Radisson Blu Resort. Hoe dan ook, de Splitska Torta mag je niet missen tijdens je vakantie in Split. Hij komt met een flinke dosis gedroogde vijgen, amandelen en een dikke laag sinaasappelroom. Onweerstaanbaar.

Op vakantie geweest in Kroatië? Schrijf een review over jouw bestemming of accommodatie.